چه چیزی برای آنسفالوپاتی کبدی بخورید: دستورالعمل های علمی رژیم غذایی و تجزیه و تحلیل موضوع داغ
اخیراً ، بحث در مورد انسفالوپاتی کبدی در کل شبکه ، به ویژه در مدیریت رژیم غذایی ، که مورد توجه بیماران و خانواده ها قرار گرفته است ، افزایش یافته است. در این مقاله مباحث پزشکی محبوب در 10 روز گذشته برای مرتب کردن پیشنهادات معتبر برای درمان رژیم غذایی برای انسفالوپاتی کبدی ، و داده های ساختاری برای مرجع را به هم می پیوندد.
1. اصول رژیم غذایی برای آنسفالوپاتی کبدی
انسفالوپاتی کبدی یک اختلال متابولیک است که در اثر اختلال شدید عملکرد کبد ایجاد می شود و کنترل رژیم غذایی یک روش مهم درمان کمکی است. اصول اصلی عبارتند از:
مواد مغذی | مقدار توصیه شده | مکانیسم عمل |
---|---|---|
پروتئین | وزن 0.5-1.2 گرم در کیلوگرم | عمدتا پروتئین گیاهی ، کاهش تولید آمونیاک |
اسیدهای آمینه زنجیره ای شاخه دار | 30 ٪ از کل پروتئین | عدم تعادل متابولیسم اسید آمینه را بهبود بخشید |
فیبر رژیم غذایی | 25-30 گرم در روز | دفع آمونیاک را ترویج کنید |
ترتیب لیست مواد غذایی توصیه شده
دسته مواد غذایی | غذای خاص | پیشنهادات خوراکی |
---|---|---|
پروتئین با کیفیت بالا | توفو ، شیر سویا ، quinoa | مصرف روزانه پراکنده |
میوه ها و سبزیجات تازه | کلم بروکلی ، موز ، سیب | سرشار از پتاسیم و فیبر |
غذای پروبیوتیکی | ماست غیر شیرین ، ترشی | باکتری های روده را تنظیم کنید |
3. تحقیقات داغ اخیر (به روز شده در سال 2023)
1مکمل های اسید آمینه زنجیره ای شاخه دار: آخرین کارآزمایی های بالینی نشان می دهد که BCAA خوراکی می تواند عملکرد شناختی را در بیماران مبتلا به انسفالوپاتی خفیف کبدی بهبود بخشد (آخرین مطالعه NEJM).
2الگوی رژیم مدیترانه ای: انجمن بین المللی بیماری های کبدی توصیه می کند که چربی های سالم مانند روغن زیتون و آجیل در برنامه رژیم غذایی گنجانده شود.
3مکمل روی: تحقیقات نشان داده است که کمبود روی مربوط به افزایش سطح آمونیاک خون است. توصیه می شود غذاهای غنی از روی مانند صدف و دانه کدو تنبل را در حد اعتدال تکمیل کنید.
4. لیست غذاهای تابو
دسته تابو | غذای خاص | توضیح خطر |
---|---|---|
غذای با آمونیای بالا | سوسیس ، بیکن ، پنیر | سموم آمونیاک را تشدید می کند |
غذای تحریک کننده | فلفل دلمه ای ، الکل ، قهوه | سلولهای کبد آسیب |
غذای با نمک بالا | محصولات ترشی ، کنسرو | ورم ورم را تشدید می کند |
5. پیشنهادات مربوط به تطبیق سه وعده غذایی در روز
زمان غذا | ترکیب توصیه شده | کالری (KCAL) |
---|---|---|
صبحانه | فرنی جو دوسر + تخم مرغ آب پز سفید + موز | 350 |
ناهار | برنج قهوه ای + ماهی بخارپز + اسفناج سرد | 450 |
شام | سوپ توفو سبزیجات + نان های بخارپز گندم کامل | 300 |
6. سوالات و پاسخ های آنلاین محبوب اخیر
1آیا می توانم برای آنسفالوپاتی کبدی شیر بنوشم؟: شیر کم چرب ، بیش از 200 میلی لیتر در روز را انتخاب کنید ، بهتر است آن را با لاکتاز مصرف کنید.
2چگونه پودر پروتئین را انتخاب کنیم؟: برای جلوگیری از محصولات حاوی اسیدهای آمینه معطر توصیه می شود پودر پروتئین گیاهی را انتخاب کنید.
3مواردی که باید هنگام ناهار خوری در خارج از آن توجه داشته باشید: از سوپ ها و ظروف بافته خودداری کنید و به روشهای بخارپز و جوشکاری اولویت دهید.
خلاصه:رژیم غذایی آنسفالوپاتی کبدی نیاز به تنظیمات شخصی دارد. توصیه می شود طرحی را بر اساس درجه بندی عملکرد کبد تحت هدایت یک متخصص تغذیه بالینی تدوین کنید. مطالعات اخیر بر اهمیت مقررات ریز شناسی روده تأکید کرده است و می تواند به طور مناسب مصرف مواد غذایی تخمیر شده را افزایش دهد. نظارت منظم بر سطح آمونیاک خون و وضعیت تغذیه ای مهم است.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید