طرز تهیه نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی

طرز تهیه نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت عمدتاً بر روی تهیه غذا، تغذیه سالم، مهارت های آشپزی خانگی و غیره متمرکز بوده است که در این میان شیرینی های چینی به دلیل یادگیری آسان، مغذی و سالم توجه زیادی را به خود جلب کرده اند. به عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی، نان‌های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی به دلیل شکل و طعم بی‌نظیرشان به یکی از محبوب‌ترین میزهای خانواده تبدیل شده‌اند. در این مقاله روش تولید نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی به تفصیل معرفی شده و مرجع داده های مربوطه ارائه می شود.

1. مقدمه اولیه نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی

نان های بخار پز شده با برگ نیلوفر یک شیرینی سنتی است که با آرد به عنوان ماده اولیه اصلی تهیه می شود و از طریق تخمیر، شکل دادن، بخارپز و سایر فرآیندها تهیه می شود. ظاهری شبیه برگ نیلوفر آبی دارد و طعمی نرم و شیرین دارد و برای صبحانه یا میان وعده مناسب است. ویژگی های اصلی نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی به شرح زیر است:

2. مراحل تهیه نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی

در ادامه مراحل دقیق تهیه نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی آورده شده است که به پنج قسمت تهیه مواد، ورز دادن خمیر، تخمیر، فرم دادن و بخارپز تقسیم می شود.

1. مواد را آماده کنید

تهیه نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی به مواد زیر نیاز دارد:

2. ورز دادن رشته فرنگی

مخمر و شکر را به آب گرم اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا مایه فعال شود. سپس آب مایه را داخل آرد بریزید و در حین ریختن هم بزنید تا به شکل لخته در بیاید. سپس آن را با دست به صورت خمیر صاف ورز دهید و روی آن را با یک پارچه مرطوب یا پلاستیک بپوشانید و در جای گرمی بگذارید تا تخمیر شود.

3. تخمیر

زمان تخمیر خمیر حدود 1 ساعت می باشد، زمان مخصوص با توجه به دمای اتاق تنظیم می شود. وقتی خمیر به دو برابر اندازه اصلی خود منبسط شد و داخل آن به شکل لانه زنبوری در آمد، تخمیر کامل می شود.

4. جراحی پلاستیک

خمیر تخمیر شده را بیرون بیاورید و ورز دهید و باد کنید و به قسمت های کوچک یکنواخت (هر کدام حدود 50 گرم) تقسیم کنید. خمیر کوچک را به شکل خمیر گرد در آورید، آن را به صورت نیم دایره از وسط تا کنید، با پشت چاقو الگوی برگ نیلوفر آبی را روی لبه نیم دایره فشار دهید و در آخر با دستان خود شکل را به آرامی تنظیم کنید.

5. بخارپز کردن

نان های بخار پز شده با برگ نیلوفر آبی را داخل بخارپز قرار دهید و به مدت 15 دقیقه تخمیر کنید. سپس حرارت را روشن کنید و بخارپز کنید، 15 دقیقه بعد از جوش آمدن آب به دم کشیدن ادامه دهید، حرارت را خاموش کنید و 3 دقیقه قبل از سرو بجوشانید.

3. تکنیک های تهیه نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی

برای عالی‌تر کردن نان‌های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی، در اینجا چند نکته کلیدی وجود دارد:

4. پاسخ به سوالات متداول در مورد نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی

موارد زیر مشکلات و راه حل های رایجی است که ممکن است هنگام تهیه نان های بخارپز شده برگ نیلوفر آبی با آنها روبرو شوید:

5. ارزش غذایی نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی

نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی مانند کربوهیدرات و پروتئین هستند. محتوای غذایی نان های بخارپز شده برگ نیلوفر آبی در هر 100 گرم به شرح زیر است:

6. خلاصه

نان‌های بخارپز شده با برگ نیلوفر یک شیرینی سنتی ساده، مغذی و سالم است که برای تولید خانگی مناسب است. با تسلط بر نسبت مواد، زمان تخمیر و تکنیک های شکل دهی، می توانید به راحتی نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی با ظاهری زیبا و بافتی نرم درست کنید. چه برای صبحانه و چه برای میان وعده، نان های بخارپز شده با برگ نیلوفر آبی می توانند طعم سنتی را به سفره شما اضافه کنند.